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99%国人活得还是不健康(2)

来源:恒恒美食网  05-18/2019
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“生活方式处于大的社会系统运行之中,社会转型期作为一种客观存在,一定程度上影响着人们的生活方式。”曾强表示,一方面,经济发展、科技进步,使得生活水平大幅提高,但也造成一些不健康生活方式越来越普及。比如,人们消费加工类食品增多,快餐式饮食普遍;代步工具使用频率提高,从事中、高等强度身体活动的人数和劳动时间大大减少;吃得多、营养不均衡、动得少等。另一方面,在城市化快速发展的背景下,部分地区居民健康素养水平仍有待提高,获取、理解、运用健康信息的能力不足,直接制约健康生活方式的塑造。

曾强认为,提升健康生活方式需要培养,培养的主动性在于人们自己。他建议,个人做好以下三点:

1. 少吃多动。食物摄入量和身体活动量是保持能量平衡、维持健康体重的两个重要因素。建议人们控制食物总摄入量,根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书推荐,健康成年女性每天需摄取1800~1900卡路里的热量,男性需1980~2340卡路里的热量。身体活动要发挥“见缝插针”的精神,充分利用外出、工作间隙、家务劳动和闲暇时间,尽可能增加“动”的机会,例如,能走路、不开车;能站着、不坐着等。

2. 改变“快餐化”饮食习惯。为追求“快”,快餐加工时间大大缩短,多使用煎炸炒等烹调方式;食材种类较为单一,不易长时间储存的蔬菜类较少,且经常选用成品、半成品食材,不够新鲜;食物中往往加入很多油、盐或糖,以刺激食欲,这些都不符合健康饮食的原则。建议大家尽量少在外就餐或点外卖;饮食结构要均衡,多吃蔬果、奶类和豆类,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少油少盐少糖。

3. 提高健康素养,将健康意识付诸实践。近年来,全民健康素养一直稳步提升。2017年中国居民健康素养监测结果显示,公民健康素养包括基本知识和理念、健康生活方式、行为和基本技能三方面,分别为25.82%、14.3%、16.38%。可见,很多理念提升未真正落实在实践行动中。因此,呼吁大家对自己的健康负责,积极主动地减少和纠正不良健康生活方式。

曾强呼吁,政府仍需加强控烟力度,宣传推广限酒理念,媒体要积极履行社会责任,减少酒广告,积极宣传健康的生活理念,教育大众遵循健康的生活方式。(记者任琳贤)

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