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石家庄学院化工学院疫情防控健康饮食小贴士助

来源:恒恒美食网  08-08/2020
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为把疫情防控工作抓实抓细,加强对健康理念的宣传教育,石家庄学院化工学院自2月2日起,在微信公众平台开辟“新冠疫情防控健康饮食小贴士”专栏,引导师生健康膳食、增强自身免疫力。

专栏由化工学院食品与工程教研室的教授、博士负责撰写,主要发布“健康饮食”“疫情防控常识”等内容,为师生提供健康饮食方面的专业指导。在第一期“预防新冠病毒,‘宅’家合理饮食”一文中,化工学院食品科学与工程专业韩爱云博士针对“抗疫期间如何健康饮食”向师生提出了建议:一是防止病从口入,拒绝野味。二是通过均衡健康饮食增强自身免疫力。具体包括,食物多样、谷类为主;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;吃动平衡,健康体重、保证饮水量和充足的睡眠等等。此外,专栏还发布了“‘隔夜菜’到底能不能吃”“如何科学进行家庭消毒”等系列文章。

疫情当前,合理健康的饮食习惯是提高自身免疫力、抵抗病毒的最佳方式。“新冠疫情防控健康饮食小贴士”将充分发挥食品专业教师的优势,持续更新,及时发布适合防疫期间的营养餐等健康饮食贴士,指导师生通过健康饮食提高自身免疫力,破除大家在健康理念方面存在的误区,为打赢疫情防控阻击战提供支持。(通讯员:文晶晶)

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