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纳溪区妇联在丰乐镇组织开展“技能进家 妈妈回家”烹饪技能培训

来源:恒恒美食网  04-15/2019
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四川新闻网泸州4月12日讯(牟敏 罗尧 文/图)为提升妇女实用技能,帮助广大妇女就业创业,4月11日,泸州市纳溪区妇联在丰乐镇举办了一期“技能进家 妈妈回家”之“全笋宴”烹饪技能培训。区妇联主席姚志丽,区、镇妇联干部及25名从事及有意愿从事餐饮行业的妇女参加培训。

纳溪区妇联在丰乐镇组织开展“技能进家 妈妈回家”烹饪技能培训

 
技能培训会  

为保证培训质量,区妇联采取了实地参观、现场烹饪教学和座谈会等多种形式,邀请了泸州市通水农业有限公司副总经理刘泽阳为大家讲解了“天骄雷笋”以及其他笋种的特点、营养保健、烹饪技巧、膳食搭配等方面知识,并组织学员到“天骄雷笋”基地进行了实地参观,使大家对“天骄雷笋”和“全笋宴”有了进一步的认识。参观完毕后,学员们统一前往马村村李德明餐馆进行现场烹饪教学,厨师李焱梅手把手教大家挑选食材,还传授了许多处理食材的小窍门,比如一刀破雷笋的方法让大家在场的学员惊叹不已。整个烹饪过程中,参学妇女认真观察聆听,有的还认真做笔记、拍视频。最后,每位学员都亲自参与,共同制作完成了一桌“全笋宴”。

在最后的座谈会上,大家相互分享了自己的学习心得,展示了自己的学习成果。学员纷纷表示,这次培训活动不仅提高了自身的生活技巧和就业技能,还为她们带来了创业的新思路,真是受益匪浅! 

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