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以农为本 内外并举 促进农产品加工长远发展

来源:恒恒美食网  04-02/2019
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海通食品集团采用产业化经营模式,在夯实农产品生产的基础上,大力发展农产品加工,既促进了自身发展,也带动了企业所在地的众多农户增收致富。

海通食品集团具有三十多年农产品加工的历史,年生产能力超过10万吨,是首批农业产业化国家重点龙头企业、国家级高新技术企业、全国食品工业优秀龙头企业、第一批国家级科技创新型星火企业。

三十多年来,海通从零起步,从单一出口速冻蔬菜开始,逐步形成了速冻蔬菜、干燥蔬菜、浓缩果蔬汁、果蔬罐头、果蔬调理食品、烘焙食品等果蔬加工系列产品,已发展成为拥有13亿资产、7亿净资产、全国六大生产厂区的大型农产品加工企业。产品主要销往日本、美国以及国内市场,在国内外市场上有较高的知名度。

公司“卡依之”商标为中国驰名商标,“卡依之”品牌农产品为中国名牌农产品。公司始终秉承致力于人类健康食品的理念和“正值、勤奋、互信、共赢”的核心价值观,为客户提供“安全、安心、健康”的产品与服务,力争成为国内一流、国际领先的食品加工企业。公司在当地有良好口碑,信誉度高,是纳税明星企业。

海通食品集团王维琴女士介绍,该企业积极研究农业产业化经营与发展战略,前伸产业链,跨区谋发展,内提管理能力,外助农户发展,推动了产业化发展和管理上水平。  

一、前伸产业链,建立稳定的蔬菜基地

作为农产品出口加工企业,稳定、安全、优质的农产品原料是前提,为此,公司与农户建立了稳定且利益共享的蔬菜基地:

1、创新农场管理新模式,提高基地运作总体水平。

实行“统一管理、统一生产、统一培训、统一用药、统一收购”的“公司+农场”的标准化生产形式,对与公司合作的种植大户、合作社进行农田标准化管理;形成了一整套的“农残控制体系”和“田间TBS可追溯体系”,确保了产品的健康、绿色、安全、安心。


       2、建立为农服务平台,提高为农服务能力

组建自营农场,建设现代蔬菜农业园区,集种子种苗培育、果蔬花卉栽培、智能感知农业及农业观光休闲于一体;整合内部资源,联合农村农机专业户、种植大户,成立慈溪市四海农机专业合作社,持续开展农机服务和植保服务,全力推进农业机械化水平;当好市场的“桥头堡”和“风向标”。公司利用能获取的国际、国内市场果蔬信息,建好“为农服务”的平台,及时将产销市场动向、新品种新技术等相关信息传达给农民,以便农户及时把握市场动态,紧跟市场形势,减少经营风险。

3、尝试多种合作模式,完善利益机制,保护农民利益

公司以蔬菜原料产销连接为纽带,以利益连接为核心,农户形成多种形式的原料产销联结方式:创造性地实施“加盟农场”方式,与种植大户建立利益共同体,确定农产品收购价格,农民承担种植风险、公司承担市场风险;发展订单农业,形成相对稳定的购销关系:对农户确定了最低收购保护价,切实保护农民利益。组成股份制合作农场,探索龙头企业与种植户合作经营土地的农业产业化道路。

二、重体系建设与标准化管理,提升管理能力

在发展过程中,集中了优势产能,实现清洁生产,提高土地能源利用效率,并建立健全了有效的食品安全及质量保证体系。从原料基地到生产车间、从货物仓储到产品销售,采用先进的原料质量控制和货物备案管理体系,建立了“从田间到餐桌”的质量安全控制可追溯体系。通过各种备案和认证来强化各个子公司的管理能力,不断提升体系运行的有效性。如HACCP、ISO9001-2000、ISO/DIS 22000、BRC、C£T美国、FSIS美国、犹太认证、AIB、FDA注册等各种认证,公司还是国家首批GAP认证试点单位。

实施“走出去”战略,布局内销品牌战略之路

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