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土家“霉豆腐”

来源:恒恒美食网  12-04/2018
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#(新华视界)(2)土家“霉豆腐”

  12月3日,湖北省宣恩县珠山镇居民易银杰在将“长毛”的豆腐用白酒浸泡后晾干。土家“霉豆腐”是湖北省恩施土家族苗族自治州百姓爱吃的传统菜肴。入冬以后,一些当地村民便开始制作“霉豆腐”,并通过电商和发达的物流,让更多人品尝传统“霉豆腐”的味道。新华社发(宋文摄)

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