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买的无糖食品 配料中却含糖 一些“老年食品”名

来源:恒恒美食网  11-30/2018
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买的无糖食品 配料中却含糖 一些“老年食品”名不副实

市场信息网   2018-11-27 08:52:50   来源: 扬州网   作者:王燕 耿海龙    评论:

  标注不含白砂糖,里面却含麦芽糖,这样名不副实的中老年食品依然存在。最近,高邮市民韩先生反映,他母亲过八十大寿,亲戚买来了一些老年食品,患糖尿病的母亲却无法食用,花了冤枉钱。据了解,老年食品国家标准正在征求意见,标准实施后,“老年食品”就不能随便叫了。

  市民反映

  买的无糖食品,配料却含糖

  韩先生说,母亲患有糖尿病,逢年过节给母亲买礼品,他都会仔细阅读包装上各种营养含量,尤其看是否含糖。

  “前段时间母亲八十大寿,亲戚都带来了礼品。但我发现不少中老年食品在玩文字游戏。”韩先生说,寿宴过后,他对礼品一一把关,虽说礼品都写着中老年食品,标称无糖或未添加白砂糖,但食品里面其实含糖。

  一袋中老年全营养麦片,包装上写着“未添加白砂糖”,但配料表里却有麦芽糖和葡萄糖浆。同样,一袋中老年人无糖燕麦片,包装上却称“本产品原料中含有少量蔗糖,无人工添加蔗糖。”

  记者调查

  老年食品“糊粉”占主流

  从补钙的中老年人奶粉、核桃粉到燕麦片、豆粉,从各种营养液到西洋参片,从中老年保健蜂蜜到补血的红枣枸杞制品……超市随处可见外包装写有“中老年”的食品。

  记者在市区一家超市看到,这里的中老年食品琳琅满目,摆满货架,前来购买的人也不在少数。85%以上的中老年食品包装上都印有“未添加白砂糖”“低饱和脂肪”等,售价从几十元到几百元不等。其中一款中老年人营养燕麦片,声称“未添加白砂糖”,但配料表中却含葡萄糖浆、麦芽糊精。其实麦芽糊精会使老年人血糖上升,并不适合糖尿病或血糖异常的老人。

  虽然老年食品琳琅满目,但并未像婴幼儿食品、孕妇食品那样设置专柜,基本散落在不同区域货架上,且品种较为单一,多为麦片、奶粉、芝麻糊等冲调类食品。

  此外,记者在网上购物平台搜索发现,“老年食品”搜索结果主要集中在“无糖、低糖”糕点类传统食品,以及具备降压、降糖、肠道健康等保健食品。

  然而,老年人的需求却不止于此。记者随机采访了几位老年人,他们表示因为饮食习惯等原因,除了老年奶粉,平时很少买这种冲调类的食物,还是希望能够有一些适合老年人口味以及饮食习惯的方便食品出现。

  新标规定

  “老年食品”以后不能随便叫了

  “因为没有统一的老年食品国家标准,老年食品市场也比较混乱,多按普通食品标准执行。”邗江区市场监管局人员表示,前段时间,国家卫健委发布首个老年食品国家标准征求意见稿,目前还在完善中。

  新标准规定了老年食品的术语和定义,并根据产品适应人群标示其具体类别。根据老年人生理特点和营养特点,将老年食品分为三类:易食食品,针对咀嚼吞咽功能下降的老年人,只改变食物的物理性状;老年营养配方食品,满足老年人基本生理需求的全部营养,可作为代餐食用;老年营养补充食品,补充老年人膳食摄入不足的营养素。

  据介绍,标准还针对老年人生理特点,限制饱和脂肪酸供能比值,将膳食纤维、EPA、DHA作为必须添加成分,限制钠的摄入量,提高钾、维生素C、维生素A、维生素E的摄入下限。老年营养配方食品营养成分表还增加了“每100千焦(/100kJ)”含量的标示。老年营养补充食品营养成分表还增加了“每日份”含量的标示。

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