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豆豉辣椒炒肉

来源:恒恒美食网  10-27/2018
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   虽然小孩子不喜欢吃辣椒,但是长大后好像很多人都喜欢炒菜的时候放些青椒,不仅让菜变得更有味道,本身清脆的口感也很受欢迎,今天小编教大家做的豆豉辣椒炒肉放的就是美味的青椒,美味又下饭。

豆豉辣椒炒肉

  主料

  五花肉300g、豆豉80g、辣椒7个、生姜1个、葱1根、盐1匙、油适量

  做法

  1.五花肉1块清洗干净,切成薄片备用;葱切末,生姜切末备用;

  2.青椒大约7个,去蒂,清洗干净,用手扳成块;豆豉小半碗备用;

  3.锅里倒入油,油热后放入五花肉炒至变色;

  4.待五花肉微卷并且出油,倒入生姜末、葱末、豆豉一起翻炒均匀;

  5.倒入青椒,翻炒2分钟左右至断生;

  6.放入盐1茶匙,炒匀出锅。

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