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胡萝卜香菜丸子

来源:恒恒美食网  10-27/2018
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   香菜丸子想必大家经常会吃到,如果在丸子里再加入一种食材,能让色香味更完美,你猜猜是啥?当然非红红的胡萝卜莫属啦。加入胡萝卜丝儿,炸出来的香菜丸子外脆内软口感超好。

网络图片

  用料:

  胡萝卜600克、香菜50克、面粉2茶匙、鸡蛋1个、小葱2棵、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量

  炸胡萝卜香菜丸子的做法

  1..胡萝卜去皮擦成丝(刀功好的切丝),香菜和小葱分别洗净切末

  2.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中,加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。

  3.加入所有调料后拌匀,拌匀的面糊能攥成团即可。

  4.团好的丸子放入五成热的油锅中,中小火炸至成金黄即可。

  5.出国,卖相相当诱人。

  小贴士:

  做素丸子面粉不要放的太多,不然就成炸面团了。

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