设为首页 加入收藏

北京赛车计划群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

西兰花炒鸡丁

来源:恒恒美食网  10-27/2018
点击:

   对于要减肥的人来说一定少不了吃两样食物,一是鸡胸肉,一是水煮西兰花,但是要只吃清淡的想必坚持不了多久,所以今天小编教大家做的是西兰花炒鸡丁,虽然也清淡但是有味道多了,而且还有利于减肥哦。

西兰花炒鸡丁

  主料

  鸡胸肉1片、西兰花1个、油适量、盐适量、大蒜2瓣、小葱1根、生姜3g、酱油适量、米酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、香油少许

  做法

  1.备好材料:鸡胸肉一片、西兰花一个、大蒜两瓣、小葱一根、生姜3克

  2.西兰花用小刀劈成小朵,冲洗干净。

  3.葱、姜,蒜切好备用。

  4.鸡胸肉切丁,先撒点盐抓一下。

  5.然后加入糖1茶匙、酱油1茶匙、米酒1汤匙、少许胡椒粉、淀粉1茶匙抓均匀,腌十分钟。

  6.我们还要调一个淀粉芡汁,内有1茶匙淀粉、一茶匙香醋,一茶匙生抽和半碗水。

  7.烧开半锅开水,加半茶匙盐,滴几滴油,将西兰花倒入锅中,快速翻拌。

  8.当西兰花全部刚刚变色时起锅,不要等到水沸腾,立即将焯烫的水倒掉,控干水待用。

  9.热锅热油先下葱姜蒜,然后倒入鸡丁炒至变色。

  10.再将焯烫好的西兰花下锅。

  11.翻炒均匀后,将调的芡汁倒入锅中,边倒边炒。

  12.炒匀后将葱叶下锅,就可起锅,起锅前滴一点香油,菜色会更加漂亮。

  小贴士

  焯烫西兰花时,变色就可捞出,不要等到水再次沸腾,这样就可不要过凉,就不会损失过多的营养和口味。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 鲜榨果汁要连渣一起喝下去

    鲜榨果汁要连渣一

    在市面上众多饮料当中,果汁可能是最接近纯水果的饮品。与其他饮料相比,果汁特别是鲜榨

  • 黄岩:多名村干部主动清退违规所得

    黄岩:多名村干部

    “微信上看到澄江的事,知道这是违规,我来退钱。”近日,黄岩上垟乡上下吉村已届满离任

  • 国盛证券牵头发起成立江西首只企业纾困资管计

    国盛证券牵头发起

    中证网讯 (记者 张凌之)11月30日,由国盛证券牵头,联合九江银行、?赣州发展投资控股集团

热门食谱

推荐文章